تاريخنا

قصة بدأت عام 2005. وماذا لو استمرت القصة؟ معك؟

2005

بداية المغامرة

ينطلق مهدي في مجال المطاعم بطموح بسيط: إنشاء مشروع يشبهه. أفكار كثيرة، بعض الشكوك، الكثير من العمل، كان حينها رائدًا في مجال "بارات السلطة".

2009

الخبرة تُبنى

على مر السنين، يتعلمون كل تفاصيل المهنة: إيقاع الخدمة، دقة الوصفات، إدارة الفرق، ومتطلبات العميل الراضي. كل تحدٍ يصقل خبرتهم ويغذي طموحًا أكبر.

2015

مفهوم جديد، الرؤية ذاتها

من هذه التجربة، وُلد مفهوم فريد "بوز باستا". عالم جديد بنفس الفلسفة: أن نجعل الأشياء بسيطة، مع الدقة والجودة.

2020

قصة تتكشف

تتوسع المطاعم سنة بعد سنة. بفضل قاعدة عملاء مخلصة، وفِرق ملتزمة، وسمعة مبنية على الثبات: يصبح المشروع نجاحًا مستدامًا، مدعومًا بأكثر من عشرين عامًا من الخبرة.

اليوم

إرسال الفصل التالي

ترغب ليندا ومهدي اليوم في مشاركة هذه المغامرة. إن استلام إحدى مؤسساتهما ليس مجرد استلام مطعم عادي: إنه وراثة لمفهوم مثبت، وعملاء أوفياء، وقيم قوية، وأكثر من عشرين عامًا من الخبرة. لأن المطاعم في الأساس ليست مجرد مهنة: إنها مغامرة إنسانية.

سبتمبر 2026

مفهوم ثالث يرى النور: Pause Grill

وانطلاقاً من هذا النجاح، سيطلق ليندا ومهدي "بوز غريل" (Pause Grill). علامة تجارية جديدة، ولدت من شغف بمهنة يحملانها منذ أكثر من عشرين عاماً.

أنت لا تستعيد تجارةً وحسب

أنتم تستأنفون
  • سنوات من الخبرة والدراية الفنية
  • قاعدة عملاء مخلصين وسمعة راسخة
  • قيم قوية، تتشكل خدمة بعد خدمة
  • مطلب لا يتراجع أبدًا
أنا أشارك
إنها طريقة للرهان على أن الطموح لا يقاس بالخبرة، بل بالرؤية
هذا يعني أننا نمنح شخصًا الفرصة التي كانت ليندا ومهدي يتمنيان أن يجداها في بداياتهما.

"لأنّ المطاعم، في الأساس، ليست مجرد مهنة. إنها مغامرة إنسانية"

ماذا يقول عملاؤنا

٤.٢/٥
200 avis